新居装备

装备君早就耳闻，东芝有一款芝味系列冰箱，大家都叫它星级料理冰箱，据说有原味解冻、快速微冻、低温冰鲜三种料理模式，来精准匹配肉类食材所需生态存储环境，可使不同状态的肉类食材达到完美的食用口感，释放食材的极致鲜味。装备君还听说，日本米其林大厨山野井先生都亲自为这款东芝冰箱站台，并现场制作刺身料理，给予了东芝冰箱高度的评价。看来这款东芝冰箱一定有它的过人之处。装备君已经迫不急待想拥有了！

百闻不如一见，一见不如动手一试！在拥有之前，还是先要对其操作测评一番。

周末，装备君迫不及待的着手准备一顿大餐：黑椒煎牛排、三文鱼刺身，希望真的能在家中也可以享用高档餐厅米其林级的星级料理。

东芝GR-RM631WE-PG1A2星级料理冰箱

以前做牛排，要提前把冷冻的牛排从冰箱冷冻室拿出来放在室温中解冻上几小时，如果着急的话就直接放到水里进行解冻，这样解冻会把牛排中的血水泡出来。而用东芝冰箱开启原味解冻功能，只需在烹饪前，从冷冻室里拿出，然后放置东芝冰箱的蓄冷盘中解冻，肉质色泽如初。

装备君将用直接解冻和用东芝冰箱解冻的两块牛排煎好，静置5分钟，再淋上黑椒汁。两份牛排都被安排到餐桌上，让旁边的老公进行了一下盲测，果不其然选了从东芝冰箱中进行解冻的牛排。

没等我宣布结果，老公已经把牛排端到桌子上摆好餐具准备开吃了。在品尝对比时，装备君不禁被用东芝冰箱解冻的牛排制作的美味惊艳了，口感和用冷水解冻的完全不一样，肉质鲜嫩不软塌，保留了牛排原本的味道，非常满意！

享受完牛排的美味后，简直意犹未尽啊，于是装备君又开始制作三文鱼刺身。三文鱼因为生吃，所以一定要越新鲜，口感才更好。

装备君买了两份三文鱼，一份放置在普通冰箱冷冻室中，另外一份放置在东芝冰箱的速冷冰鲜盒中，启动快速微冻功能，1小时后取出。

1个小时后，从东芝冰箱速冷盒里拿出，摸上去三文鱼身，肉质表面有些结晶，可以直接切片。把它放置干净的面板上切片，切下来的肉片薄厚均匀，特别彰显装备君如米其林大厨一般的刀工。

放置在普通冰箱的三文鱼块，已然冻得十分僵硬，用刀切不动了,还要在室温环境中缓上一段时间，才能切片吃上。

美食永远吃不够，但装备君忍痛割爱的留一点刺身，分成两小份，一份放在蓄冷盘中启动低温冰鲜功能，另外一份则放置在普通冰箱的冷藏室里。

一天后，都从冰箱里拿出，放在东芝冰箱里的和昨天的别无二样，而放在普通冰箱里的刺身颜色质感都有明显变化，已然不敢直接生吃了，只好将它做成鱼汤喝掉。

接下来，突显装备君求真探索精神的时刻到了！将自己爱吃的油菜、橙子、草莓从超市买回来，分成两份，分别进行测重，一份放在普通冰箱的果蔬区中，另外一份放在东芝冰箱果蔬区中，存放7天，取出分别再测重，通过计算，算出这些果蔬存放在不同冰箱的失水率。(失水率计算公式：失水率%=(原重量-测试后重量)/原重量*100%)

不同冰箱存放果蔬情况分析

从上表中可以看出，果蔬存放在普通冰箱里，7天后，变化还是比较明显的，仔细观察在普通冰箱存放了7天的草莓表面没有光泽，有些蔫，吃起来口感也不好，橙子的表皮也是又软又皱，油菜的叶子已经有些发黄，这都是失水率太高，而导致不新鲜。对比放在东芝冰箱也存放了7天的草莓、橙子以及油菜，表面有光泽，吃起来也口感也不错，橙子的表皮还比较坚挺，油菜的叶子依然是绿绿的。东芝冰箱无论肉眼观察还是数据呈现，它的保鲜能力是不容置疑的。

据了解，它的果蔬室采用原装进口UNIT透湿膜，搭载雾化保鲜的技术，可以让果蔬室的内部形成95%-99%的低温高湿环境，果蔬类食材在这种环境下可存储2周左右呢！

装备君还发现这款东芝冰箱真的特能装！超薄的材料，冰箱里面的容积真的太大了！看看这抽屉，爱了。

另外，东芝冰箱冷藏室门可以感应开门的设置，装备君特别的喜欢。将手靠近冷藏室门的下部，感应灯就亮起。

用手轻触开门开关，冰箱门就会自动打开，手肘这样隔着衣服也是没问题，特别适合两手都拿着东西，或者手上有水渍和油渍，需要打开冰箱门的情况下。

一番试用下来，装备君的感受是，这款东芝GR-RM631WE-PG1A2多门冰箱，不愧是日式高端冰箱品牌的代表。能用好它的人，一定是愿意把生活的脚步慢下来，愿意为自己的爱人，花费时间用上等的食材，潜心的做一顿饭，不辜负美味的食物与情意浓浓的爱！