目前锅内胆的材质包括纯铝、铝合金、陶锅、不锈钢等；在表面处理有电化、普通不粘、硬氧、高级不粘等工艺；加工工艺有平底、球底、复合底、压纹底等；材质的厚度分为1.0、2.0、4.0、5.0mm等。

目前我国的电饭锅、压力锅生产企业，需要把握时机、引进先进的技术，早日实现电气锅产品的商品化定型。这一问题已经引起了大品牌公司的关注，有利于电气锅行业早日实现商品化定型。